古代皇帝三餐往往并不定时,御膳房的御厨们为了保证皇帝能在任何时候吃到新鲜热乎的饭菜,才发明了这种保温食盒。 一直到现在,很多餐厅,食堂里都会用这种方式来给食材保温。 李逸最先做的都是炖烧类型的菜,这种菜是比较适合用这种方式保温的。 但如果是炒菜,就没办法这么保温的,因为镬气很容易丧失,再被热气一哈,味道就完全被稀释了,根本尝不出镬气了。 前厅的宵夜食盒摆盘比赛也进行到了尾声,观众也通过投票,决出了优胜者,一时间前厅满是嘈杂,有人欢呼,有人懊恼,很是热闹。 而一道道鱼贯而出的菜肴,却瞬间把他们的注意力都吸了回来。 “上菜了!哇!好香!” 第766章 【龙凤呈祥】 在上菜的同时,负责传菜的工作人员也在大声的报着菜名。 【龙凤柔情】、【龙飞凤舞】、【伏龙凤雏】、【龙心凤肝】、【龙楼凤池】…… 一道道名字大气,菜品华丽,香气扑鼻的菜肴被端出,引得嘉宾们一片赞叹,眼睛都看花了。 直播间里,观众也是满眼羡慕,恨不得钻进屏幕里,替嘉宾把菜全吃了。 “奢侈~!” “这才叫会吃啊!” “啧啧!就这桌宴席,普通人可能干一辈子,都未必够吃这一桌的。” “咱也是见过【龙凤宴】的人了,待会儿就点一只烧鸭子解馋,再多要一张饼擦嘴。” 在观众羡慕之际,嘉宾们则都在拿着手机给菜品开光。 虽然在场嘉宾基本上也都是圈内有头有脸的人物了,也都吃过见过。 但这种排场的【龙凤宴】,他们也是第一次见到,一个个都像是刘姥姥进了大观园,看什么都感觉新奇。 黄小明作为店长,送着最后一道龙凤菜来到了前厅。 在代表节目组表示了对嘉宾们的欢迎,以及对观众的感谢后,他就宣布开宴了。 在场嘉宾们早就被菜肴的香气勾得口水直流了。 他们早上就没吃饭,专门等着中午的这一顿。 要不是当着摄像头的面,他们已经开始抢菜吃了。 听到黄小明宣布开宴,在场众人却都安静了下来,没有人动筷子。 虽然一个个都在吞咽口水,他们却都左右看着其他人,一边回头看向后厨的方向。 “逸哥还在做菜啊?” 玲花开口问了句,话说到半截,却攒了半口的口水,差点被呛到。 黄小明早就知道他们会这么问,于是笑着解释:“逸哥说了,不用等他,让咱们先吃,不然菜凉了就不好吃了。” 听他这么说,在场众人却还是面面相觑,依然没有人动筷子。 “要不还是等一下吧?” 孙丽开口说了句:“反正也等不了多少时间。” 大家都知道,李逸才是这个节目的核心,所以都想等李逸出来再一起吃。 黄小明闻言,笑着说道:“不用,逸哥说了,后面还有十八道菜要做,最少还得一个小时,让咱们先吃。 所有菜的食材他都留了一份,待会儿会单独做一桌宴席,和郝师傅他们一起吃。 我就是负责陪你们的,郝师傅他们得逸哥去陪才行。” 听他这么说,在场众人就都放心了,纷纷拿起了筷子。 “那就不客气了!” 玲花一马当先,直接就向【龙凤呈祥】伸出了筷子。 所谓【龙凤呈祥】,其实就是鸡和鱼合做的一道菜。 它的头尾,都是用养殖黄河鲤鱼头尾干烧烹制而成的。 而在鱼身的部位,则是填充了香酥鸡块,宫保鱼丁,糟溜鱼片,香茄鱼条和熘鱼腐。 玲花夹的就是香酥鸡块,略吹了吹凉后,就直接塞进了口中。 大口嚼着,她忍不住惊叹:“这个好好吃!比肯德基的鸡米花好吃多了!” 和她不同,蔡阑盯上的则是盘中的糟溜鱼片。 他知道这道菜不能放,放太久就会老,所以在孙丽提议等一会儿再吃的时候,他就想提议先吃的。 夹起一片鱼片,他就送入了口中,细细咀嚼了起来。 他是所有嘉宾中最有名气的美食评论家,所以专门有一个机位在拍摄着他的特写。 品尝着鱼片,他满意点头,笑着赞叹:“肉脆,皮滑,好食!好嘢!” 张铁霖就坐在他身旁,听到他的评价,笑道:“我吃鱼就觉得刺儿多,还真没吃出什么脆的感觉来,哈哈!”M.ZzWtWx.coM