首页 一口天价炒饭,老唐当场拜师

第626节


是可以在里面品尝到御厨级别的手艺的。

    至于个人厨艺水平的高低,那就是另一码事了。

    李逸还没去国宾馆消费过,这次借助节目平台,把国宾馆的团队请来,刚好也能互相了解一下。

    李逸是很喜欢和同行交流的,每个成功的厨师都有着自己对厨艺独特的理解,这些理解就是每个厨师的特色所在。

    一个厨师如果能够形成自己的特色,那么就意味着能够在一方成名,衣食无忧了。

    但顶级的大厨,不光要有自己的特色,还要了解更多同行的特色,取长补短,才能进一步提升自己的上限。

    在中餐方面,李逸已经达到极致了。

    要想百尺竿头更进一步,他就要了解更广阔区域中的饮食文化。

    在这方面,郝师傅绝对是经验最丰富的人之一。

    作为国宾馆的行政总厨,他接待过上百位各国政要,对于不同国家的饮食文化,他都有着深入了解。

    这些经验,都是花钱买不来的,除非亲自去游历,了解才行。

    如果能从郝师傅身上学到这些经验,无疑可以节省大量的时间。

    确定了郝师傅愿意带队来后,李逸就放下了心来,对一周后的收官也充满了期待。

    “逸哥,你这期收官要做满汉全席吗?”

    老孟冲李逸问了句,其他人闻言,也都期待的看向了李逸。

    “做不了。”

    李逸摇了摇头:“时间不够,人手也不够。”

    “啊?那太可惜了。”

    老孟惋惜的感叹着:“这次吃不到,那可能这辈子我都吃不到满汉全席咯!”

    其余几人也是同样的想法,一同惋惜感叹着。

    李逸被他们逗乐了,开玩笑:“谁说吃不到了?清单我给小吕发过一份,你们凑够了上面的食材,找个我有空的时间,我做给你们吃也行啊!”

    听到他的话,老孟几人纷纷摆手:“那还是算了吧!我们可买不起!”

    小吕在收到李逸发来的【满汉全席】食材清单后,就在群里分享过。

    群里的人都看过那份长长的表格清单,被里面琳琅满目的食材搞得眼花缭乱。

    经过这次节目录制,小吕已经成了半个采购专家了,对各种食材的市场价都有所了解。

    于是,他在清单的后面都标注了一个大概的价格区间。

    经过统计之后可以看到,那些食材加起来的价格最少也得上百万,如果要用顶级品质的食材,成本得飙到三百万往上去了,而且还不含酒水。

    这种级别的宴席,还不是他们几个打工人能吃得起的。

    王恬见状,佯怒调侃:“薅节目组羊毛你们不心疼,自己花钱就心疼了?”

    老孟几人闻言,马上叫屈:“我们哪算薅羊毛啊?嘉宾吃完能留点剩菜、边角料给我们,就算是开荤了,顶多算是蹭口汤喝。”

    “这次有你们的份。”

    李逸笑道:“这次是做龙凤宴,一桌大宴,九桌小宴,所有人都能上桌。”

    “龙凤宴?”

    老孟几人顿时被吸引了注意力,好奇询问:“都是什么菜?”

    “好菜。”

    李逸言简意赅。

    所谓【龙凤宴】,就是宫中大年三十的年夜饭。

    正所谓龙凤呈祥,皇帝自诩为真龙天子,皇后凤仪天下,所以龙凤代表的就是皇家。

    龙生九子,凤育九雏,【龙凤宴】是皇家的家宴,自然也是依照着一桌主宴,九桌次宴的规格办的。

    而【龙凤宴】上的菜,为了应景,也都起了龙凤相关的名字。

    在食材用料上,也都是优中选优,毫不吝惜成本。

    所以从规格上来讲,这桌宴席其实并不比【满汉全席】差,可以说是小号的满汉全席。

    其中需要用到很多干制海鲜,也需要不少新鲜食材。

    于是,李逸带着众人抵达了农贸市场,就开始进行了大采购。

    看到李逸一行人到来,农贸市场里各个摊主老板都跑出来看热闹了。

    自从《中餐厅》节目播出之后,这个农贸市场里的散客来得越来越多了。

    市场挂着名字的大门口,也成了游客打卡的热门地标。

    而受此影响,农贸市场里的各个摊主,也都成了节目的忠实观众。

    他们也已经知道要拍最后一期了,因此都纷纷和李逸几人搭着话,问他们为什么不多拍几期。

M.zZWTwx.Com
加入书签 我的书架
上页 一口天价炒饭,老唐当场拜师下章