李逸说了声，就去前台拿了号牌，出了餐厅大门。 餐厅门外，已经排起两队食客的队伍了。 看到李逸出来，食客们都有些惊喜，纷纷迎了上来，笑呵呵的跟他打着招呼。 “逸哥！” “哇！是逸哥诶！” “逸哥早上好！” 李逸抬手打了个招呼，笑道：“你们来得够早的啊！” “想早点吃到你的手艺呀！” 食客们开心的望着他。 “我们一入园就来排队了！” “辛苦辛苦。” 李逸看着队伍最前方的大学生情侣，笑问：“你们是哪里人呀？多大了？平时喜欢吃什么菜？感谢支持啊！” 李逸依次和排队的食客聊着，和他们握着手。 握手的时候，他会伸出食指和中指，在食客的手腕处搭一下，再不动声色的收回手指。 一圈招呼打下来后，他心中就已经有了一份详细的菜单了。 第676章 敬业 聊了一圈下来，李逸对于食客的身体情况也基本上有所了解了。 虽然只是短短几句交谈，但在交谈的过程中，李逸已经进行完望闻问切的诊断了。 但让他唏嘘的是，这些食客的身体居然或多或少都有些亏虚的情况。 就连那些年轻的大学生，身体都格外的虚，个别人甚至还比不上壮年大叔。 于是，在准备药材的时候，李逸特意加大了两成的用量。 聊完以后，李逸手中的号牌也发完了。 将这第一批观众的情况熟记于心后，他就返回了后厨，开始准备起了菜来。 药包是提前配好的，只需要按照食客身体的亏虚情况进行搭配就可以了。 而且大部分的菜都是蒸菜、炖菜，只要配好料，一起炖煮，进蒸箱蒸制就可以了。 于是，等到第一批食客等到叫号，纷纷兴奋的来到了餐厅里，想要点菜的时候，却听到黄小明告诉他们：“今天是咱们中餐厅唯一一期没有菜单的，你们吃的菜，都是由逸哥给你们量身定做的。 这一期的主题是药膳，刚刚逸哥在出去和你们聊天的时候，就已经帮你们检查过身体了。 他给你们每个人都设计了一道菜，已经做好了，马上就给你们送上来，你们可以尝尝看。” 听到黄小明的话，食客们都有些惊讶，议论声四起。 这是中餐厅第一次不提供菜单，而且是逸哥第一次给每一位食客单独定制菜肴，无疑是一次特别的经历，这次来值了。 但也有人不由担心，众口难调，如果是统一菜单还好，哪怕是味道有所偏驳，也可以用每个人口味不同的理由来解释。 可要是给每个人特殊定制，稍微咸一点，甜一点，都会导致食客没办法完全满意，还可能对厨师的水平产生怀疑。 所以这对厨师厨艺水平的要求，要比以往任何一次都高得多。 逸哥虽然厨艺超强，但面对这么多来自天南海北的不同食客，他能完美应付这么多张挑剔的嘴吗？ 然而，等到后厨将一份份各式各样的菜给他们送上来后，嗅到菜品飘散的香气，他们的怀疑就被打消了大半了。 等到品尝过后，他们的怀疑就彻底消散了，取而代之的是无与伦比的满足，赞叹声不绝于耳。 又将一份药膳送出来后，黄小明回身看了眼最先拿到药膳的几位食客，却发现他们面前的菜已经吃了一半多了。 “味道怎么样？” 他上前询问。 “太好吃了！” 几个食客七嘴八舌的笑着赞叹：“逸哥的手艺真是绝了，没得说。” “这个鸡肉怎么可以炖得这么软烂，还保持嫩度的？” “我已经喝第三碗汤了，这个汤喝着太舒服了，一点都不咸，味道刚合适，而且特别有层次感，太爽了！” “刚刚我还有点担心会不会不合我胃口，但这道菜里用的都是我最喜欢的配菜，吃着太爽了！” 听着他们的赞叹，黄小明笑道：“逸哥刚刚出去跟你们聊天，就帮你们做了一次简单的问诊，他就是根据你们的身体情况来做的菜。 你们别小看这些菜，它都是有着补益功效的，比如这道【归芪蒸鸡】就是气血双补的菜，不管是男生还是女生吃，都很适合。” 在做菜的时候，为了方便区分，李逸是用了四种颜色的碗和厨具来盛菜的。 补阳的菜就用白色的碗和炖锅、砂锅。 补阴的菜就用黑色的。 补血的就用红色的，补气的就用黄色的。M.ｚＺｗＴwＸ.cOM