首页 一口天价炒饭,老唐当场拜师

第179节




    半个小时的时间转瞬即逝,临开锅前,李逸回到了院子里。

    来到抓饭锅前,他揭开了盖在锅盖边沿的湿纱布,一股甜香混着油香的鲜香气息顿时渗了出来,比刚才飘散出的味道浓郁了无数倍。

    跟着,李逸掀开了锅盖,一股蒸汽混着浓香飘起,迅速扩散开来。

    几秒钟后,餐厅门外就传来了一阵赞叹的惊呼声。

    “哇!好香!”

    李逸拿过铲子,沿着锅沿插入了锅底,向上一铲。

    上方的米饭被铲开,下方已经被焖得绵软油亮的黄萝卜跳起,落在了米饭上,将金黄的汁水盖在了米饭上,甜香扑鼻。

    后厨的热巴几人也被这股香气吸引了过来,热巴像是只小羊,径直冲到了锅边,盯着锅中埋在米饭下方的羊肉块,嘴角流出了思念的“泪水”。

    “我的妈呀!我好像回到了西域!”

    热巴很是激动。

    她身后,段毅宏也背着手向锅中望着,一边咂摸着口水一边笑道:“给我留个腿把子,我啃着吃,啧啧!不要太爽。”

    “可以,没问题,给你来个后腿的。”

    李逸说着,就从米饭下方挖出了一根焖得软烂的后腿,放在了米饭上面。

    闻着香味,热巴吞咽着口水:“我更喜欢吃里面的黄萝卜,软软的,甜甜的,我可以顿顿都当饭吃。”

    赵金麦在一旁看着,也是口水直流:“没想到真正的手抓饭,居然这么香!”

    刘艺菲看着李逸一铲一铲的向下挖着,有些好奇:“逸哥,你在找什么吗?”

    李逸挖出一块羊肉,随手将其混着下方的黄萝卜和油汤盖在米饭上,随口解释:“抓饭做好以后,要把下面的肉块都挖出来,一方面是方便打饭,另一方面也可以尽快晾凉,方便食客吃。

    这个挖的步骤是必须的,它不光是要把肉块挖出来,还要把下面的黄萝卜和肉汤都挖出来,淋在米饭上,让米饭浸透胡萝卜和肉汤、羊油的香气,还能让米饭和黄萝卜混合均匀。”

    说话间,他已经在锅中挖出了一个坑来,而挖出来的肉、萝卜和米则都堆在了对面,堆成了一座小山。

    挖好之后,李逸拿着铲子,看向身后众人,问:“我得回去做拌面了,抓饭你们谁来打?”

    “我来吧!”

    段毅宏笑着自荐:“他们都不会打,这种活儿,还是得我们专业的大师傅来嘛!”

    “那行,就辛苦段哥了。”

    李逸将铲子递给了他。

    段毅宏接过铲子,笑道:“给我拿个笊篱,抓饭就得用笊篱盛才正宗。”

    “专业。”

    李逸笑着冲他竖了个大拇指,随即就找了个笊篱拿给了他。

    “你们去帮我拿盘子,我来盛就好。”

    段毅宏冲吃不饱三人组吩咐了下,就系上了围裙,戴上了厨师帽,像模像样的敲了敲锅沿,模仿着维族口音喊道:“来来来!抓饭抓饭!没结婚的羊娃子,香得你直流哈喇子哎!”

    一旁正宗的维族热巴无奈的看着他:“rellay?段哥?”

    第200章 这也太折磨人了!

    在黄小明打开了餐厅大门后,所有人都见证了中餐厅史上最汹涌的客流量。

    不到一分钟,涌进的食客就把餐厅所有的位置都坐满了。

    在看到贴出的今日菜单后,食客们很是惊喜。

    因为这一期的菜单,是几期节目以来,最划算的一期了。

    黄小明设定了价格,所有拌面统一均价188元每份,而抓饭则分为了288元,688元两个种类。

    288元的是块肉抓饭,而688元则是拥有一整只腿的羊腿抓饭,限量四十份。

    无论是拌面还是抓饭,都是可以免费加面和加饭的。

    和之前几期的菜单相比,这已经是相当实惠的价格了。

    当然,菜单上也有不少大菜。

    比如价值8888元的烤全羊套餐,限量一份,而且要等最少六个小时。

    在餐厅门外等了一上午,食客们都已经饿坏了。

    在进门时,他们都已经看到了那两锅香喷喷的抓饭。

    于是,一多半的人都点了抓饭。

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