独立的思想，所以企业根本不能保证这些师傅们会给予自己的徒弟正确的示范。 比如~上个月某个分店被开除的店长师傅，其在带徒弟的时候，教导徒弟要节约成本。 这其实是好事，但如果节约成本却是以伤害客人的利益为前提，那这就是错误的示范。 在这名店长看来~他的选择似乎没有错，因为在他看来~他其实是站在“公司”这一边的。 毕竟理想炸鸡的生产标准，在这个店长的眼里看起来有些“浪费”。 可实际上~他的行为不仅伤害了客户的利益，还伤害到了企业的利益。 所以说~有些东西，陈理根本不可能把这第一关的培训，交给门店里的师傅。 不仅如此~陈理还会赋予每一个培训完毕的新员工一个任务，就是当门店出现危害企业以及门店形象和信誉的事情时， 一旦举报~公司将会重奖！ 之前那个被开除的店长，就是这样被发现的。 因为这件事~陈理不但重提了培训的重要，并且还着重提到关于食品安全以及卫生的监督性。 为此~理想炸鸡将会成立一个专门的监管部门，这个部门的职责就是针对旗下所有门店进行检查以及监督。 可别小看这个部门，前世国内某知名快餐品牌，就是因为没有这个部门，最后导致口碑崩坏，甚至被称为“喷射战士”。 所以综上所述~在新员工上岗前的培训工作，那绝对算得上是理想炸鸡的一个重要组成部分。 而且和那些敷衍了事的培训的不同，在理想炸鸡通不过培训结束时的测验~那是真的上不了岗。 而即便通过了上岗培训，到了岗位上还有各自的师傅带着进行实操培训。 理想炸鸡的培训项目~其实是分两个部分的。 除了理论培训之外，还有实操培训，这一部分会让新员工在培训期间了解整个操作流程。 只是这一部分在工作前的培训之中，占比会比较少，具体的实际操作~还需要以后到了工作岗位上，由员工的“师傅”们悉心教导。 两者相结合~才是真正的理想炸鸡！ 所以~这个培训老师的岗位，就显得相当重要。 之前的培训，陈理是让张秘书在负责，以这位的能力在了解了理想炸鸡的需求之后，很快就做出了相应的规范程序。 不过张秘书毕竟不是理想炸鸡的员工，等这位奶完孩子，迟早还是会离开理想炸鸡返回自己原本的工作岗位的。 还好这个时候，汪成林出现了。 这位以前有过“直”销讲课经验的哥们，现在干起培训讲师...也算得上是专业对口了。 要问汪成林怎么做好一个合格的培训讲师......很简单~基本上只需要他收敛一些，就差不多可以了。 如果单论讲课培训这一套~即便是张秘书，在这方面的能力也比不过汪成林。 只需要让这家伙把一些假大空的东西摒弃掉，一个小小的培训他还是能够轻松搞定的。 另外~冀省那边的市场开拓，陈理打算交给小张。 如果小张表现得好的话~以后整个理想炸鸡大概都会交给小张管理。 虽说现在邓为民不来理想炸鸡了，可目前理想炸鸡的规模并不大，以理想炸鸡目前的规模而言，陈理管理起来还算是没什么问题。 不过随着理想炸鸡开始朝燕京周边地市开始进军，陈理对于管理这一块的确也感觉到了压力。 还好~这只是暂时的，陈理相信在理想ｍ.ＺＺＷｔwｘ.cＯＭ