余有茶香吗?虞凝霜怎么觉得他这话茶里茶气的…… 虞凝霜于男女情爱之事,一未开窍,二无经验,三没兴趣。但是天性中的聪慧敏锐,不妨碍她能在自己都未察觉的情况下,自觉规避风险。 于是她没再继续这个话题,而是提起了正事—— 她今晨闲着没事,做了冬季冰皮月饼的打样,现下就在铺子里。 正好可以泡一壶姜阔送的茶,众人一起品评一番。 中秋已过,立冬不过转眼的事。趁着泛索这超高的热度,虞凝霜觉得可以将所谓“四季糕”的发售提前。 说完,虞凝霜便干脆地往后厨而去。 凝视着她的背影,严铄苦涩地低下了头。 是啊,他有什么呢? 他没有谢辉威风凛凛的良驹,也没有姜阔忠心耿耿的管事。 他有的,只是独自疾驰过几条长街时无边的惊惧,知道若虞凝霜真因此获罪……以自己的官职地位断然保不住她;以及见到她安然无恙地笑着时,那一颗怦然跳动的心。 第67章 地瓜馅、达成合作 虞凝霜设计的代表冬季的冰皮月饼, 表皮是明媚的浅红色,这是她用红苋菜提取出的颜色。 只需加一点浓缩的红苋菜汁子,就如同美人淡扫胭脂, 立时便成一张生动的桃花面。 颜色虽鲜亮,内里的馅料却没有其他几个季节那样滋味浓厚,或是用料讲究。 姜阔尝了一口,只觉得是一抹无与伦比的香甜尽数融化在舌尖。 不同于绿豆绿茶那种沙沙的质感,或是奶黄馅那种细腻的质感,这款月饼的馅料又绵又软到不可思议,像是小奶猫软乎乎的小肚子, 让人忍不住去捏一捏、揉一揉。 它的味道不算惊艳, 没有乳香的浓郁, 没有桑葚的酸甜, 却有一种稳定的温暖感,也许这就是虞凝霜用它来代表冬天的原因。 “这是……” “是地瓜馅。”虞凝霜看姜阔的表情, 就知他没吃出来这地瓜的质朴本味, 于是笑着补上他未竟之话。 对于虞凝霜来说,家里要靠地瓜捱过寒冬, 所以冬季就是地瓜这平淡香甜的味道。 姜阔点点头, 没想到最便宜的地瓜能做出这样好味。他又问:“那这中间的小白团是……?” 虞凝霜:“我称之为‘麻薯’。” 为了增添层次感, 她特意做了一块牛乳麻薯。糯米粉和地瓜淀粉做出的麻薯奶白软糯,一大团软趴趴地趴在案板上,然后揪成小圆团儿, 塞到了金色的地瓜馅中间。麻薯乳香四溢, 热时是软糯的, 而在这冰皮月饼中,则变成一轮凉滋滋的白圆月亮, 有着弹韧的嚼劲。m.zZwtwX.cOm