宋嬷嬷悄然与虞凝霜道：“午睡醒了就一直等着娘子呢，平日里可不这样。” 两人便都笑。 严澄似是知道她们在笑自己, 羞恼地将刚摆好的一方洲桥小景夷为平地, 陶塑脆声倒塌, 如同在代替着他置气控诉。 虞凝霜便赶忙哄, 将那盆凉粉给他看。 一汪澄涟涟，看得严澄都呆住了。 这木盆所盛之物透亮无比, 又盈盈晃动, 他本来以为就是一盆清水，结果居然不是！ 只见那表面虽晃动, 但不激荡飞溅, 只是柔缓地仿佛被春风抚出涟漪的湖面。 严澄从没见过这样的东西。 说它是冰, 却是柔软的；说它是水，又是凝固的。 “这叫‘凉粉’，是用假酸浆籽做的。” 虞凝霜准备充分, 还当场拿出一小包假酸浆籽。 “你看, 这就是假酸浆籽。” 然而严澄看看那比米粒还小许多的褐色草籽, 再看看那一盆清澈无比的凉粉，完全无法将两者联系到一起。 “怎么做的呀？”虞凝霜似读出了他的疑惑, 自顾解答起来。 “把假酸浆籽用粗布包起来，浸在水里反复搓洗。慢慢地，它的表皮就润出黏滑的胶浆融到水里，再拿石灰水稍微一点，就会凝固成这个样子。” 这个过程听起来如此奇异有趣，虞凝霜可没忽略严澄眼中好奇的光，便许诺道：“下回我带着你一起做。现在先来尝一尝？” 于是，严澄朝虞凝霜露出了第二个笑脸。 虞凝霜也不禁莞尔，舀出一大勺凉粉到碗里，再用勺底微微碾两下，大块的凉粉碎裂开，折射出阳光的晶彩。 脱离了木盆的颜色干扰，严澄这才看清，这凉粉并不是透明无色的，而是极清浅的褐色，像是一块水头极好的玉。 虞凝霜还备了浓稠的红糖浆，也是昨天顺手现熬的。 那糖浆乍一看是黑色的，然而往凉粉上一浇，便晕染出赤亮的酒红色。两相映衬，衬得那糖浆更浓酽，衬得那碎玉沉晶更莹莹。 凉粉的质感本就稍软稍嫩一些，软趴趴地自己个儿立不住，挤挤挨挨全部被糖浆侵染，看起来柔滑得惊人。 所以严澄几乎是小心翼翼地往口中送。 他咬也不敢咬，这东西似本也就不用咬的，上下颚只扣合轻轻一抿——凉滋滋，甜丝丝，便如一缕清溪直接流入了喉头。 这道甜品没什么层次，没什么糯中带韧、外酥里嫩的弯弯绕绕，它只是凉Ｍ.Ｚｚｗｔｗx.coM