“让锦衣卫都指挥使秦悦带着整个北镇抚司的锦衣卫去现场维持秩序。” “胆敢抢夺、插队、制造恐慌者，以富装穷骗取粮食者，赐杖刑二十。” 冷风一寸一寸地刮在脸色，料峭寒风一丝丝深入骨髓，祁峟的脑子前所未有的清醒。 他漠然站在原地，眺望不远处淤泥池子里排成一排的挖藕农民，薄而旧的衣服，沾满了泥，湿冷的水珠挂在眉毛、发稍上，手脚俱是裸露…… 这风雪交加的天，荷花败了花絮，荷叶干成褐色的枯杆，池塘里泥泞一片，碎小的石子、扎在人身上又疼又痒的植物躯干，吆喝着口号小心翼翼挖藕的农人…… 祁峟很喜欢吃这东西，新鲜的藕又脆又甜，水份也足，掺了泡椒清炒，酸爽酥脆，美味的不得了，是冬日里绝顶美味的佳肴。 新鲜的藕洗去污泥、刮干净皮，切成小块用筷子夹着吃，也是难得的水果，比起酸甜带涩的苹果、甜的发腻的鸭梨，新鲜的藕更得祁峟欢心。 他知道藕长在池塘里，结在淤泥下，他知道挖藕艰难，新鲜完整肥美无磕损的藕是极品中的极品，但他不知道挖藕如此艰难： 需要数个农人合力，重重弯下腰，站在冬日混了冰碴子的淤泥里，手脚并用，摸索到藕的位置，再一寸一寸地将藕往上掏，一点一点地抹去藕上的污泥，藕露出地面的关节长了，还需要人小心翼翼地搀扶着地面上的藕节，另一个人近乎趴在地上，呵护珍宝似的将剩下的藕一点点拔出。 祁峟兴趣很杂，读过很多书，他知道挖藕的农人站成一排，是因为“叠壕儿”这种翻田的办法，能尽可能地将每一寸淤田都探索干净，争取不让任何一根藕做漏网之鱼。 他也知道需要将地表冻层掘开一尺来深，在往下挖一尺才有可能收到藕…… 他知道这项活计很繁琐、辛苦。 但通过书本描写，在头脑中搭建的场面，远不及亲眼所见来的震憾。 “一排排推进。” “先挖一尺再挖一尺。” “冬天。” 农书中的描写客观而公允，凝练而简短，它自动屏蔽了寒风呼啸的湿冷、衣不蔽体的凄惨、淤泥糊在身上的脏、痒。 祁峟看着农人将挖出来的莲藕用秋季晒干的荷叶包裹，打绳缠绕，眼睛不自觉模糊了泪光。 寒风真是刺眼。 他深刻反思自己，他吃过很多的珍鲜，藕只是最平常不过的家常菜，兴致起来时，他甚至吃过熊掌…… 他不曾下过地，不曾种过田，他知道麦子要经历抽穗、拔节两个阶段，却不知道这两个不同的阶段，农人究竟需要做什么。 M.ｚＺｗＴWx.coｍ