钟上班，现在人还没到，大厅里冷冷清清的，然而厨房里早就忙得热火朝天了，早点师傅们都在忙着做各式各样的早点。于路则动手做桃粿。他们的早茶本来以广式点心为主，不少本地食客都建议增加一些本地的特色点心，于是又增加了粿品、芋泥、肉丸之类的食物。 桃粿是本地的特色带馅年糕，因其造型为桃子形状而得名，本地人做桃粿时会在糯米粉中加一点玫瑰红的色素，做出来的颜色呈粉红色，但这种色素是化学物品，吃多了对人体有害，于路为了满足人们对桃粿视觉上的追求，用紫薯替代糯米来做粿皮，这样就无需添加色剂，健康还有些淡淡的甜味。 煮熟的去皮紫薯加上少许面粉搅拌至粘稠状态，用来做粿皮，粿馅口味很多，有甜有咸，甜的多半是豆沙口味，于路受奶黄包的启发，又做了奶黄馅的，咸桃粿的馅儿很特别，一般是用香菇、虾丁、鸡杂丁、去皮花生仁、大蒜丁一起入锅炒，加入鱼露、胡椒粉、盐等调味品，就成了咸粿馅，口味极其特别，却颇受人欢迎。 桃粿的形状一般都是用模子压出来的，上面有花纹，形状像桃子，有象征吉祥的意义，加之口味又香软可口，十分受本地人偏好。 张易伟买了菜回来，提着猪脑过来邀功：“师父，你要的猪脑买回来了，挑了个最大的。” 阿海说：“放那儿吧，我来处理。” 张易伟蹭到于路身边来：“路哥，有什么需要我帮忙的？” 于路扭头瞥了这小子一眼：“去帮我把那套模子洗了。” 张易伟也不挑剔，赶紧去了。其实洗刷工具都是洗碗工干的，要搁平时，张易伟肯定会指使洗碗工去干。张易伟迅速将模子洗刷好，送到于路手边：“好了，路哥。你做的这个馅看起来真好吃，这是做流沙包吗？” “不是，我打算做一些流沙馅的桃粿。”于路说。 张易伟竖起大拇指：“路哥真有创意，跟海哥一样是个厨师天才。” 于路翻了个白眼，真是个马屁精。 张易伟拍了一会儿马屁，开始说他想知道的：“咱妹妹中午还来店里吃饭吗？” “你妹妹？”于路看着他。 张易伟嘿嘿笑：“我是说阿媛妹妹，还有阿丹妹妹。” “那是我妹妹。” “老板的妹妹，就是大家的妹妹嘛。”张易伟说。 于路抬起眼瞅着他：“阿伟，你小子想打什么主意？我妹妹才十六岁，现在还在上学，最忌讳分心影响学习了。” 张易伟伸出手指挠挠鼻翼：“我也才十八岁。” “你去年十八，今年还是十八？”赵晓阳在一旁笑起来。 张易伟转过身，冲他比了个中指：“我还没满十九，不是十八是多少？” 于路打断他们：“行了行了，谁跟你讨论你多大啊，重点你搞清楚了没有？不要去骚扰我妹妹！” “路哥，我没有！”张易伟很无辜地说。 于路说：“你想追我妹妹是不是？” 张易伟嘿嘿笑：“路哥不是不让嘛。” “废话，我当然不准。再说了，像你这样没资没本的，你觉得我会同意我妹妹和你交往？”于路说。 张易伟叹了口气：“那怎么办？难道还让我回学校去念书考大学？我是个学渣，看书就头痛。” 于路说：“谁也没规定你一定要考大学，至少在某个方面得有一定的成就吧，比如像阿海那样做个厨艺无法超越的厨师，或者像钟老板那样开店开公司，这才是个男人该干的正经事。” 张易伟皱着脸：“路哥你要求好高，我怎么可能像海哥和宏哥那样？” 于路鄙视地看着他：“就你这不自信的态度，我劝你还是对我妹妹死了心，没戏。” 张易伟赶紧说：“路哥，路哥，你别这么急着否认我啊，我一定会努力的，努力向海哥m.zｚｗtwｘ.cＯＭ