吴解心中十分得意，嘴上谦虚道：“哪里哪里，运气好罢了。” “运气也是实力的一种，”食品局的人笑着说，“这次竞赛有二十多家，但像肯麦德基规模这么大的一家都没有，您胜算很大。” “银河餐厅不在名单中？” “银河餐厅最近有食品安全问题，取消了资格。”食品局的人一边说，一边翻了翻手上的名单，看到上面的某个名字时，诶呀一声，“也有一家最近很红的新餐厅入选了。” 吴解一愣：“哪家？” “就刚刚获得‘非遗’荣誉的唐记私房菜，动静很大的那家，吴老板应该听过的吧？” “……没听过，是我孤陋寡闻了。”吴解的笑容看起来有些勉强。 食品局的人走后，他脸上维持的假笑瞬间切换成咬牙切齿，妈的，怎么可能没听过？前段时间“非遗”事件如此隆重，他开在乐宾商圈的那家店明明离唐记私房菜隔了两个片区，却仍旧受到不小的影响。 听乐宾分店的店长反映说，有不少食客以前天天来吃自家的商品，结果伦教糕的名头打响后，那些食客就爬墙到唐记私房菜了，就算没爬的，也都在观望中、或者是嫌远，才将就吃自家的东西。 不然他为什么要熬夜好几天泡在实验室辛辛苦苦推出二十四味拉拢客户？还不是被逼的！ 吴解知道竞争对手有唐记私房菜后，仗着自己人脉广，特地找了人打听唐记私房菜的竞赛作品是什么，当得知同样是以土豆为主打的菜时，信心满满如吴解，也感到亚历山大。 对于一个能制作出“非遗”美食的厨师，他根本不敢小觑。 他也清楚的意识到自己吸引顾客的秘诀，那是绝对见不得光的，一个不小心，就很容易在国宴那么重要的场合翻船。可是不用吧，又难以正当竞争过那么多对手…… 得想想办法，得想想办法！ 吴解简直头都要想秃了！ 他有个徒弟，看到师傅这么为难，也帮着他找其他家的资料，想分析竞争对手们的优劣势在哪里。 因为师傅最挂心唐记私房菜，徒弟不仅在大宗网上先细细查看食客的反馈留言，还亲自去品尝了他唐记私房菜的土豆菜。 这一趟调查，徒弟果断道：“师傅，我知道唐记的优势是什么了！” 吴解：“什么？” “口味，摆盘，装修确实都很有特色，不过经过我的品评，他家的王牌绝对是在食材上，品质尤其杰出！”徒弟把清炒土豆丝打包回来，“我特地带回一份制作方法最简单的土豆料理，师傅你尝一下它的品质。”ｍ.ｚｚＷＴwＸ.com