的菜，虽然不算特别出类拔萃，可也非常好吃。 董佳楠精通多国料理，还能做到这地步，可见这人实力不俗。 她却一直掩藏着，始终没有显露出真正本事来。恐怕就是为了等到最后决赛，在一鸣惊人了。 面对这些强悍的竞争对手们，苏筠筠时时刻刻都有种压迫感。 她甚至觉得，这次看似不太正规的厨艺比赛，不到最后一刻，是没法确定谁是最后的赢家？ 苏筠筠反复思量，还是决定对豆腐下手，最好能一举突破瓶颈，进一步加强自己的刀工。 原本她是打算自己买豆腐的。可毛爷却不同意，他一早就应承下来，要赞助苏筠筠食材。 大鱼大肉都供应了，现在这小小的豆腐自然也不在话下。苏筠筠要多少，他就能给多少。 苏筠筠拗不过他，只得答应下来。 当天中午，就有专人送来了几大盒豆腐。 吃完饭，收拾好厨房，苏筠筠就开始练习切豆腐，尝试着不断地找手感。 毛爷有空的时候，总喜欢过来溜达一圈，顺便看看苏筠筠练得怎么样了？ 以往，他也不是没看过苏筠筠的刀工。只是，这次却看得心惊肉跳的。 文思豆腐这玩意，毛爷也是知道的，就是刀工菜。要把软趴趴的豆腐，一气呵成，切成头发丝那么细。 毛爷向来不好这一口，自然也就对成品像水墨画似的文思豆腐不感兴趣。 偏偏，案板前的苏筠筠就像没看见他似的，下巴绷得紧紧的，一脸苦大仇地盯着那豆腐。 在挥刀的一瞬间，一股杀气瞬间在苏筠筠四周弥漫开来。 苏筠筠左手握刀，快速切向豆腐，一下一下，刀刀有力，却绝不拖泥带水。 这看起来可不像是在切豆腐，反倒更像是刀客在练习顶级刀法。 毛爷看了半响，心中忍不住感叹，他认下这小孙女还真了不得，时不时就能给他老人家带来不少的惊喜。 毛爷以前并没想过要插手苏筠筠的未来。 在他看来，孩子还小，以后到底干不干厨师还要两说着。 说不定，苏筠筠大学毕业以后，只把做饭当成爱好呢？ 可今天看着苏筠筠练刀工这劲头，他却忍不住想推这孩子一把。 至少找个人，在这孩子的厨艺的道路上，稍微提点她一二。别到时候，苦工都白下了。 想到这里，毛爷又起身离开了。 苏筠筠甚至不知道毛爷曾经来过又走了，她一门心思放在豆腐上，等到回过神来的时候，已经到晚上了。 这些日子，毛爷一直跟她一起吃晚饭，并且总能帮苏筠筠解决大量的成品食材。 苏筠筠一看时间来不及了，干脆就做了一大锅豆腐汤，又做了一些烤鱼。 等到了饭点，毛爷过来一看见那一大锅豆腐汤，不禁有些发怵。 他实在不喜欢吃这种中看不中吃的菜，又不好跟苏筠筠讲，只得一个劲地吃烤鱼、小菜就米饭。 苏筠筠也看出毛爷的意思来了，她倒也没多说什么，只是先给毛爷爷盛了一小碗汤。 毛爷不好拒绝，只得端起汤碗来吃了一口。可这一吃，却发现豆腐汤里居然有鱼汤的味道。 而且，豆腐处理得很好，松软可口，就像蛋羹一般，并不带半点苦涩。 原来这一锅并不是普通的文思豆腐，而是苏筠筠改良的豆腐汤。 毛爷微微一愣了一下，就大口地喝了起来。 苏筠筠只是笑笑，也没再说什么。这些日子相处下来，她哪里会不知道，毛爷爷最爱吃鱼呢？ 当天晚上，毛爷仍旧发挥出真实实力，把一锅汤都吃完了。 只不过，苏筠筠练习切的豆腐丝实在太多了。就算他们照着一天三餐这么吃，恐怕还有剩呢。 更何况，那汤再怎么好喝，毛爷也受不了一天三顿吃都拿豆腐当主菜呀。 后来，他干脆就想办法帮苏筠筠找了个专门练习切豆腐丝的兼职，还能顺带着赚点工资。 苏筠筠自然很乐意去。 * 转过天来，她坐着公共汽车，到了毛爷给的地址一看，居然是黎九鱼大师的鱼羊酒楼。 自从上次黎大师在微博上公开称赞了苏筠筠的刀工以后，苏筠筠有些汗颜的同时，却又忍不住心生感激。 后来，她也在网上找过黎大师做菜的视频，这才发现黎大师才是真正的刀工菜行家。 现在，有机会在大师的酒楼切豆腐，苏筠筠自然是很高兴。 她踏实下心来在这里好好工作，说不定还能有机会受到黎大师的指点呢？ * 到了酒楼的人事部，那边的主管对苏筠筠也很客气。 只是，他并没有直接让苏筠筠进大厨房，而是把她带到了另一间独立的小厨房里。M.ｚＺｗＴＷx.ｃOM