龙宫餐厅,就在大酒店的附近,隔了一条街,然后转个弯,就看到了大大的招牌。在餐厅的门口,大大小小的车辆,把停车位几乎全占满了。 熙熙攘攘的人流,在餐厅门口进进出出,一看就是高朋满座,热闹非凡的样子。 现在才是下午五点多,还没到六点呢。 尽管天色有些阴暗,但是太阳还在,没有彻底下山。 街道上的路灯,也没燃亮起来。 但是这个餐厅,却已经呈现爆满的趋势。由此也可以知道,这个地方的生意红火,以至于让客人不得不提前到来。 “龙宫餐厅呀,我听说过……” 张扬轻声道:“这里人均消费,七八百呢,很贵的。” “放心,有人请客,用不着我们花钱。” 叶川笑道:“走吧,进去。” “您好,欢迎光临。” 两人才进门,就有漂亮的服务生迎了上来,笑问道:“请问有预约吗?” “有……” 叶川直接道:“北厅荷花厢在哪里?” “客人这边请……” 服务生立即引路。 两人随行,一路打量,也总算是明白了,为什么这餐厅名为龙宫的原因。因为整个餐厅的布局,就好像一艘巨大的船舰,然后分东南西北四大区域,对应四大龙王。 衔接四大区域的,却是一条蜿蜒曲折的走道。 走道两侧,均匀排列了许多柱子。在柱身上,就是大大小小的盘龙。到了北厅入口,那个大大的门口,更是做成了龙口的形态。 龙口怒张,眼睛殷红似血,尖牙如柱,看起来有点儿吓人。在服务生的引领下,两人踏入了龙口,然后来到了荷茶厢内。 “你来了……” 就在这时,厢房中有人出来相迎,让张扬十分惊愕。 第318章 瞧不起 在龙宫荷花厢中,张扬见到了叶川口中请客之人,顿时吃了一惊,有些错愕呆愣。因为那个人,赫然是唐龙。 “进来坐吧。” 唐龙引手,把两人迎进包厢中,然后吩咐道:“服务员,可以上菜了。” “好的先生,马上来。” 服务生应声,笑盈盈而去。 适时,三人落坐,唐龙勘茶倒水,叶川一脸淡定,张扬则是满面迷茫。张扬真不知道,叶川什么时候,与唐龙勾搭上的…… 最重要的是,在包厢之中秘会,又是为了什么事情? 张扬心中揣测,不得其解。然而他再好奇,唐龙与叶川,却没有对话的意思。两人只是默默的喝茶,基本上没有交流。 包厢气氛,陷入沉默之中。 一直到几分钟之后,两个服务生推着餐车进来,把一盘盘美味佳肴,搁在餐桌之上,才算是打破了这个沉寂。 西湖醋鱼,八宝豆腐,宋嫂鱼羹,东坡肉…… 十几盘,无一不是杭州名菜。尽管可能是事先做好的,但是每盘菜肴,热气腾腾,鲜香之气扑面而来,也让人垂涎三尺。 说实话,张扬一整天,也没好好吃上一顿饭。现在闻到这勾人的气味,舌头不由得分泌出大量的唾沫,快要溢流出来。 在十几盘菜的最中间,却是一个大盘子,搁了一团用层层泥巴包裹的东西。 “叫花童子鸡!” 这道菜,那是最后上的压轴菜。服务生报了菜名之后,就戴上了手套,拿了个小锤子,先把外层烧焦的泥巴破开,然后露出了一层荷叶。 再之后,他取了一把小剪刀,小心翼翼把荷叶剪开,随即轻轻一剥。 一瞬间,一股浓郁的香气,就在空中飘荡。 叫花鸡,相传是古代时候,一个乞丐偶得一个小母鸡,却苦于没有炊具,在情急之中,就想到了平时烧烤红薯的作法,用烂泥把鸡包起来,放入篝火中用柴草煨烤。 等到篝火尽,再把汤团破开,里面的鸡肉,却格外的鲜香美味。 从此以后,叫花鸡的做法,就在乞丐中流传开来。杭州的厨师,吸取引用工序,采用嫩鸡、绍酒、西湖荷叶、腹中填料,进行精细加工。 在烹饪的过程中,去除嫩鸡的内脏,填入绍酒、姜、葱等佐料,用猪网油、荷叶、箬壳分层包裹,用绳扎紧,再涂上用绍兴酒、盐水调和的酒坛泥,放文火中煨烤。 三四个小时之后,叫花鸡完成。 打开泥团,香气四溢。也难怪,这道叫花鸡,最M.zZWtwx.cOM