主食就是南瓜小米粥加安母自己蒸的白菜猪肉包。 合计好菜谱,安乐开始准备。把基围虾从冷冻室拿出来化冻。取来南瓜洗净去皮切块,小米漂洗干净之后,在电饭煲里放入适量清水,把南瓜和小米放进去,最后把包子放在蒸格上面,就万事大吉。剩下的就交给时间满满熬煮。 然后开始处理莲藕,把莲藕洗净去皮,接着切藕夹。第一刀连刀切,第二刀切断形成藕夹,切完丢进清水里防止藕变色。冲洗杏鲍菇、青椒,青椒切丁,杏鲍菇撕条。最后把水豆腐切成方块放入热水烫去豆腥味。 趁着基围虾还没有完全化冻的工夫,安乐开始准备藕夹的肉馅。 肉馅是安母之前蒸包子多出来的,已经剁好只是还没码味。安乐放入葱姜、料酒、生抽、食盐,顺着一个方向搅打,等搅打均匀后,加入半个鸡蛋液增加肉馅的鲜嫩度,搅拌均匀后,静置一会儿等肉馅入味。 肉馅入味的时候,安乐取出早上吃剩的咸鸭蛋,取出里面的咸蛋黄捣碎,放在小碗里待用。 这会儿基围虾刚好化冻,安乐剥壳,挑出泥线,一一处理好,加少许盐盐渍。之前处理好的肉馅已经入味,安乐开始往藕夹里面塞肉,塞好之后,在外面裹上一层淀粉,方便一会儿干煎。 到这儿算是所有的准备工作全部完成。 起锅烧水,等水沸腾,加入之前撕好的杏鲍菇,汆烫至熟。杏鲍菇沥水捞出加入生抽,藤椒油、辣椒油、盐,然后撒上之前切好的青椒丁,稍微搅拌一下就可以了。 安乐接着准备煎藕夹,热锅凉油,小火慢煎,将两面都煎至金黄,放在一边备用。另起一锅放油炒黑椒汁,加入蒜末爆香,放入酱油、耗油等调料翻炒,注入清水,把刚刚煎好的藕夹小火焖煮,等汤汁收的差不多就可以出锅。 那边小火焖煮,这边安乐开始炒蛋黄。等蛋黄炒散,加入一碗开水熬煮,然后放入豆腐、虾仁煮开,临出锅的时候撒胡椒,最后放一些葱末做点缀,这道咸蛋黄虾仁豆腐羹就做好了。 饭菜都准备好了,安乐这才打电话喊母亲回来吃饭。看还有时间,安乐把之前买的柚子剥皮,摆在果盘里,方便一会儿吃。 时间指向七点,一家人围坐在圆桌旁吃完饭。一口麻辣鲜香的杏鲍菇,一口脆爽的藕夹,再来一勺豆腐羹,咬口大包子,喝上一口甜甜的南瓜粥,在外奔波一天的辛苦全被洗去。胃里暖洋洋的,透出家的舒适。照相机的镜头里记录下此刻一家人幸福的笑脸。 正文 第一百四十章懒的跟你计较 实验高中效率奇高,上午出了入班考成绩,下午就安排安乐他们调到重点班。 这次通过重点班的有七人。两个人去了春蕾班,剩下的分到了知行班。窦苗还有一个小个子男生跟安乐分到了知行一班。 站在讲台上班主任曹方脸上露出一丝为难的神色。班上的位置都是学生自己安排的,新进的学生只能坐到空出来的位置,麻烦的是这次考进来的男生个子有些矮了。 考虑了一会儿,曹老师还是决定按个子排位置,要不这个男生恐怕看不见黑板。 矮个子男生叫黄松,充分诠释了浓缩的都是精华这个观点。身高只有一米五,比班上的女生还有矮上许多,曹老师把他放到了第三排的位置。窦苗要比他高几公分,坐在了第五排。最后只剩下倒数第一排还有一个位置。 “安乐,你暂时坐在那里。下个月调整座位的时候,再帮你调整可以吗?”曹老师有些为难的跟安乐解释。把一个小姑娘放在最后一排,她也有些不好意思,只是实在没办法。 前两个身高一米五,放后面根本看不到黑板,倒是安乐身高一米六多,坐后面视线不受影响。 安乐对于老师的安排没有异议,她这辈子身高蹿得早,现在已经有一米六二,已经习惯了坐在靠后的位置。等老师说完,笑着点点头,朝自己的座位走去。 看清座位旁边的人,安乐有些发愣,这是白瑾逸。 讲台上曹老师已经讲课,安乐站了几秒还是放下书包,坐了下来。M.ZzWtWx.Com