鸡上了李家的餐桌。 从上个月开始，李家的餐桌时常有鸡，炖、炒、蒸、卤、炸等烹饪方法都用过了，这还是头一次吃到用风做出来的风鸡。 风鸡的味道很好吃，一下子就得到了所有人的夸赞。 饭后，李如意跟李山夫妻说出自己的想法，“我打算把鸡棚大部分的公鸡做成风鸡在腊月卖出去。” 李山笑呵呵问道：“风鸡你打算卖多少钱一斤？” 李如意语不惊人死不休，“我按只卖，一只一两银子。” 夫妻二人不约而同问道：“价钱这么高？” 325又后悔了 去年腊月活鸡的价钱是一斤十五个铜钱。 农家活鸡一只三、四斤，大的七、八斤也是有的，整只活鸡最多能卖到一百五十个铜钱。 金鸡镇酒楼卖的炖整鸡，用的原材料是三、四斤的活鸡，炖好了要价一百五十个铜钱。 长平县城的酒楼的炖整鸡要价一百八十个铜钱。 燕城最大的酒楼炖整鸡这道菜要价三百个铜钱。 李如意竟然要把风鸡卖到一两银子，比燕城大酒楼的炖整鸡还贵三倍多。 李如意就知道李山夫妻会这样说，解释道：“对。就是这个价钱。我们家的风鸡独一无二，在别的地方吃不到，且容易储存，自家吃送人都可以。” 李山想到鸡棚里几千只公鸡，那都是白花花的银两，一时激动出了一身汗，伸手抹了一把额头上的密汗，道：“那也太高了。” 赵氏兴奋的点头道：“有道理。如意，就按你说的做。” 李如意接着道：“还有一点，风鸡做法简单，容易被人效仿做出来。等别人家效仿做出来，我们家就卖不了这么高的价钱。” 赵氏失声道：“我们家在风鸡上面只能赚一年的钱。” 李如意笑道：“不。以后也能赚，只是赚不了这么多。不过，我们家要是把风鸡做的口碑好，就像皮蛋一样，让人吃了念念不忘，别人家的风鸡都比不了，以后我们家的风鸡就不用降价。” 李山忍不住再次夸赞道：“闺女真是聪慧。你卖风鸡需要用到爹的就直说。” “爹，我还真要用着您。我去写礼单把风鸡送给亲朋好友尝尝鲜，其中十几只风鸡以您的名义送给几位军官。” 李山道：“好。你想怎么干就怎么干，用不用我亲自给同僚送去？” “那倒不用。这点小事让伍管家去就好。” 李如意走后，赵氏一脸懊悔的道：“山哥，一只风鸡就能卖一两银子。唉，我们当时不该阻拦如意养鸡。” 鸡棚的鸡成本多少，别人不知道，李山夫妻还不知道吗，就是盖建鸡棚时花了不少银子，现在光母鸡产的鸡蛋两、三个月就能回本。m.zZＷTwX.CoM