嫩的羊羔子肉卷儿,用骨头熬汤做底,等会儿涮锅子吃。 李慧就道:“掌柜的,下剩的怎么处理?” “去跟小五说,今儿菜单上添一道羊肉锅子,想来过往行人也都淋的不轻,必然有人愿意吃的。”展鸰浑不在意道,“即便吃不完,剩下的还有大宝他们呢,怕什么?” 这些个壮汉各个都恨不得有个无底洞的胃,莫说一头羊,便是再来一头,只怕都不够他们填肚皮的。 如今厨房里的花椒还是展鸰从一个西南商人手上买的,正宗川蜀风味,另有一系列的辣椒、麻椒。前儿她还自己做了豆瓣酱呢,滋味儿正经不错。 不过说起豆瓣酱…… 展鸰一个没忍住,又飞快的做了个麻婆豆腐! 大把大把的花椒、麻椒爆香,猪肉切末,加豆瓣酱炒出红油,后头水和豆腐加进去,煮一会儿,豆腐软弹弹的,吃的时候略拌一拌,一口连肉沫带酱料和豆腐一块下肚,满嘴麻辣鲜香,美得很呀! 毛血旺浇在米饭上,豆瓣和鸭血、百叶一同裹着米饭吃,甜味、辣味、鲜味、咸味一起迸发,好吃的想踢脚! 光吃辣的也不成,回头上火就坏了,少不得得再炒几个青菜调和着。 郭先生和纪大夫果然如李慧说的那般,见了她跟见了亲人似的,前所未有的亲热,拉着嘘寒问暖的。 纪大夫就跟看自家孙女似的唏嘘道:“虽说那日官差带了书信过来,到底没亲眼见着,我们也挂心呐,如今总算是家来了。” 这几天他都快熬死了,几十天下来嘴都给养刁了,如今主厨一走,吃什么都不是那个味儿! 嗨,他都这么大年纪了,就算一天十顿饭,还能吃多少啊?吃一顿少一顿呐,每日只是掰着指头算,那叫一个煎熬。 郭先生斜着眼瞅他直哼哼。 展鸰就笑,“我也想您二位啊,没的说,今儿晌午吃大桌!” 纪大夫听了那个舒坦啊,听听,这姑娘多回说话,嘿,说想我们这俩糟老头儿了! 还别说,听着怪受用的。 郭先生也面上放亮,又不失时机的给自己争取,“喝点儿小酒儿吧?” 席桐失笑,想了想,倒是也给放宽了限度,“三两吧,不能更多了。” “成!”如今郭先生都给他们管住了,平时一天只给一两,逢大日子才给二两,今儿一口气给了三两,简直要给他美坏啦! 几个人今儿格外热情,谁也不讲究什么君子远庖厨,都争先恐后的挤在厨房门口,又主动帮忙端盘子拿碗的,热闹极了。 展鹤这小东西如今越发独立了,一个人使筷子使得像模像样,时间掐的也挺好了。先来一卷羊羔肉,蘸一口麻酱、香油、蒜泥儿等调的料碟,入口即化,回味无穷,眼睛都眯起来了。 他不好吃太辣的,麻婆豆腐只给吃两小口,毛血旺还得在水里涮一涮才能入口,急得不得了。 “姐姐,我长大啦!” 大孩子才不要吃水里涮过的,虽然也挺好吃,但那没面儿不是吗? 展鸰没做声,席桐单手将他从椅子上拎下来,面无表情的比划了下,“哦。” 展鹤看着他比划出来的一条线,分明就是自己的头顶,才到对方的……腰! 好气哦,究竟什么时候才能长大! 展鸰看着他河豚一般鼓起来的腮帮子就觉得好笑,忍不住伸手戳了几下,就听噗嗤一声,展鹤漏气了。 两个无良大人一怔,旋即放声大笑,气的展鹤脸都涨红了。 “你们坏死了!”小孩儿撅起嘴巴,气鼓鼓的。又学着之前看见谁的模样,强行抱起两条短胳膊,还把头扭开了。 呦,长本事了? 展鸰和席桐忍笑不已,又夹了块羊肉往他鼻子下面晃了晃,“还吃不吃?” 生气中的展大爷本能的扭过头,“哇呜!” 好好吃哦…… 唉,生气什么的太累人了,还是等他长大一点m.zzwtWx.cOM