以接下来她就要做苋菜面筋汤了：“李掌柜，能否请你与几位暂且回避一下，接下来我就要准备做汤了。” “不过是一道汤罢了，你这般故弄玄虚的有什么意思？”没等李开石回应，就有一位厨子嘲讽地开了口。 这水月楼是镇上一家不小的酒楼，生意一向不错，楼里请的厨子自然也是厨艺精湛，不然怎么能留住客人？ 加之江度月不过八岁，看着便是十分得不靠谱，虽说方才她的动作十分娴熟，但又怎能和做了十几年菜的专业厨子相比？也难怪两个厨子会对江度月生出敌意来了。 江度月也不辩解，只是诚恳地道：“李掌柜，我知道我这样说有些托大，虽然我做出来的汤品不一定好，但毕竟我也有自己的考量，还望李掌柜成全。” 之前做荠菜炒鸡蛋和包饺子的时候，江度月之所以让这三人留下，其实是因为在这道菜上，主角就是荠菜，炒菜的手法则十分平常，既然自己已经把菜拿出来了，也就没有必要藏着掖着呢，不然反倒显得自己小气吧啦的。 但是在做面筋汤这件事上，重要的却是手法，江度月当然不想让人把这法子给学了去。 “既如此，那我们便先回避一下吧。”李开石看了两个厨子一眼，率先走了出去。 两个厨子虽然不情不愿，但还是都出去了，那两个打杂的拍了拍手，也都跟了出去，这下江度月就得自己动手烧火煮汤了。 做面筋汤最关键的步骤洗面筋，只有把面筋洗好了，汤才会有滋味，所以江度月先进行的就是这个步骤。 前世江度月就很喜欢喝外婆做的面筋汤，还专门学了来，在她看来，面筋汤有时候都能直接当做主食了，因为里面的淀粉、蛋白质、维生素的含量都很高。 洗好了面筋，江度月又切了些苋菜、木耳、肉丁，以及最基本的葱、姜、蒜，这时候饺子差不多能熟了。江度月先尝了一个，感觉味道还算满意，便将饺子都盛了出来，又专门盛了碗饺子汤放在一边。 接着江度月先用葱花和姜片炸了油，又把肉丁和木耳放进锅里爆炒了一番，等肉被浸了油，颜色变深，江度月才往锅里兑了水。 水烧开后，江度月将之前洗好的面筋放入锅中，快速地搅拌，使其变成一缕缕蛋花状的东西，这道汤就算是差不多成功了，剩下的就只是放佐料了。 江度月尝了尝味道，这汤又鲜又浓，很是不错，就连江度月自己都觉得很满意。 又等了一会儿，江度月才把汤盛了出来，又去请了李开石和那两位一脸不悦的厨子进来。 “我的手艺粗劣了些，还请李掌柜和两位师傅多多指教。”江度月谦虚地低着头，把饺子和汤摆在三人面前。 那两个厨子只看了那汤一眼，便露出十分厌恶和鄙夷的神色来：“这汤里都是什么玩意儿？这么浑的汤能喝吗？” 李开石也是皱着眉看着那盆汤，他还从来没见过这样浑浊的汤品呢。 闻言，江度月的嘴角忍不住抽了抽，忍着吐槽的冲动，分别给几人各盛了一碗汤，又给自己盛了一碗，率先喝了起来，喝完还夸张地咂了咂嘴：“真的很好喝的，不信你们尝尝？” ☆、第25章 又赚钱了 三人见江度月有滋有味地喝了一碗汤，脸上不禁露出些许迟疑来，难道这汤真的能喝？ “李掌柜，你且试试，若是觉得不妥，再吐出来也成。”江度月亲自把汤端给李开石。 李开石虽然仍心存疑惑，但人家都把碗递到自己跟前了，他也只得硬着头皮把汤碗接过来，试探性地抿了一小口。 只一口，就让李开石瞬间眼前一亮，迫不及待地又喝了几口，细细品尝后，竟一口气把那碗汤都给喝下了。 江度月对此表现得十分淡然，毕竟是意料之中的事，但那两个厨子就不这m.ZＺｗＴＷＸ.cＯＭ