跟沈卓说了一番。沈卓一听,也觉得可行,他对菜没有什么研究,不过倒是提了不少有意义的建议。 “既然是上门给做寿宴的,你得提前先去王员外家中看看那后厨到底是怎么样的,心里也有个底儿。” “既然是办寿宴,得少不了酒水之类的,这些你应当也跟王员外说说,还有那老寿星有什么禁忌的吃食,这些都是极为重要的。” “还要问问,何时开宴席……” 这些一说出来,当真还不少,燕白秋也是头一次弄这些,上辈子很少跟人打交道,人情来往更是少,每次跟人相处,恨不得当透明人。他听从沈卓的建议,越发觉得自己需要知道的太少了,于是当下也没有含糊,便让王二宝再次的跑腿子。 确实,老一辈人对这个寿宴还是挺看重的,时辰也得把握好,不能怠慢。 终于这一天,燕白秋早早的就带了两个师傅,四个伙计,为了能够周旋的过来,沈卓跟凌玖也跟着一起去了,至于凌玖的小尾巴,黄埔百川也屁颠屁颠的跟着一同过来了。 凌玖不想小吃货跟着一起过来,他是知晓这人有几分本事的,让他做事,菜还没有端上去,就已经吃的差不多了。 可这一回是寿宴,自然是马虎不得的。 “你还是留在酒楼中,后厨还有两个师傅,你想要吃什么,就让那师傅给你做,今日我这是去帮忙,你去了哪里人可真的把你当小厮来看待了。”凌玖劝阻道。 黄埔百川显然不吃这一套的,顽固争执:“当小厮就当小厮,我去凑着热闹,绝对不会坏事的,你放心就好。” 他眼珠子滴溜儿的转,一看就是动什么歪脑筋,凌玖无奈只好把他给带着。 酒楼内的厨师一下子少了两人,小二跟帮工也各自少了两人,这可是让酒楼内的人员顿时有些吃紧了。 往日那可是四个厨师啊。 “没事啊,当初这掌厨的也就我一人而已,两个人足够了,而且日后这办酒席的事肯定是常有的。”燕白秋这般说道。 那是你啊,我们都不是熟手,而且这才多久啊,还没有一个月啊,两个厨师在心里头呐喊。 “你们两个放心,今日是辛苦你们了,不过还是忙的过来的,相信我。今儿酒楼内的活儿主要就靠你们了,你们这么辛苦,自然也不会白白忙活的,我心里头有一笔明账,你们这一天算两天工资来算。” 燕白秋这么一提,那两个留在酒楼内的厨师顿时也不怎么生气了,忙不迭的讲明自己的态度。 “小老板瞧你这话说的,既然来了酒楼,那就是个酒楼干活的嘛,何必那么见外,这生意嘛,肯定是有忙活有空闲的时候。”两个人乐呵呵的,乖巧的体面话儿还是要讲出来的。 只是被带出去,原本还开心的两个心里就有点小小的郁闷了。 之前还觉得出来是占了便宜,这会儿倒是觉得有些亏啊。 “不过这出去给人做酒席,你们几个都会轮流着去,也是涨涨见识,同时也学一学,你们看如何?” “小老板你说的好,就这么定了。”这样一来,算是皆大欢喜了。 所需要准备的菜都提前准备好了,该洗的都洗了,该切的也都切好了,所有的锅碗瓢盆一一的都给带上,都装在马车上,一并的送进了王员外的府上。 今儿是个好天气,太阳早早的就升起来了,还有朝霞呢。 燕白秋去的时候早,那王员外对这事看得中,提前就在大门口哪里候着,把燕白秋一行人领进了后厨之后,就开始去忙别的了。 “燕小老板,你别客气,这后厨你就当自己的,想怎么用就怎么用,只要把这次的寿宴的菜做的好吃就行。”那王员外跟燕白生有些相似,都是肥肥胖胖的,笑起来极为的和善的那种,一说话便发出爽朗的笑声来。 燕白秋也极为和气的笑了笑:“没问题的,我尽我最大的可能把这事办好。” 随后他指着几个奴仆,道:“燕小老板,你看,这是我府上的几个佣人,一会儿要是有什么需要帮忙的,直接找他们就行,想要什么菜啊,或者缺什么,叫他们一声就好,要是端菜也可以的,不要客气啊。” 燕白秋笑呵呵的接纳了这王员外的好意:“好,那我也不客气了。”m.ZZWtWx.Com