,这样会更加入味,夜里一般就是浸润的时间。 如今养殖场的厂房建好了,里面有专门的屠宰、处理室,阳湾镇上肉联厂里的许多设备和部分人员都被赵军挖过来了,食材周转起来更为便捷。 “是要用心准备一些当做礼物。当然后天的活动也不能马虎。” 赵军想在开业那天请薛明华来剪彩,那活动的力度就更不能马虎,优惠一定要给到位,最好是让每一位到场消费的顾客都满意。 “那明天的量我再往上添两成。” 明天准备的卤味是后天开业售卖的,既然活动力度要落实到位,准备的食材就一定要够。 赵军点了点头,其实按着今天的销量,明天就该多上架,可如今也来不及了,并且他们要把更多的精力留在后天。 “小青菜准备好了吗?” 新开店铺相比镇上老店,加了卤肉饭和卤肉面两个大系列的产品,不管烧头是哪种卤肉,不管是面还是饭,这烫青菜是少不了的,浇上一些卤汁,既漂亮又解腻,荤素搭配、营养均衡也让人更有食欲。 养殖场空地多,高兰妹和几位老人得空挖了不少空地做菜园子,种得最多的就是小青菜了,种小青菜省事。 当初也是有在卤味店里上一些主食的朦胧想法,这会倒是庆幸种了那么多小青菜。 下雪了,地里冷,这两天都是赵磊得空从菜园子将小青菜连根拔起,拎到屋里处理清洗。 小青菜没有打农药,好在前一段时间下了许久的雪,虫子大约是冻死了,小青菜上没有什么虫口,不过清洗的时候还是要注意。 赵军这两天想了很多,一切有可能让人钻空子挑毛病的事情都想了一遍。 所有卤味都是姚晴天一手卤制,他专车配送的,不可能出问题。 再杜绝米饭、面条和青菜的干净、卫生就妥当了。 米面都是赵军采购的,当季新鲜上市的粮食。 唯独这小青菜谁有空就坐那里处理,有时候姚水兰还会带着四岁不到的双胞胎摘菜呢。 这两天虽然更忙,但是事无巨细,赵军要保证没一个环节都没有问题。 说到小青菜的处理和清洗,姚晴天终于想起来今天养殖场的两波来客了。 “燕红这会大概在忙着定被子,青菜应该还没洗,待会我们过去弄。” “今天上午,爸和毛兰花抱着赵壮壮来了,被我打发回老家了。 还有,何婶不是有个儿子在外地当兵吗?听说叫何田,他媳妇带着一个小男孩过来了,听说坐了好几天火车,路上挺辛苦的。 何田媳妇大概有五六个月身孕,我让他们先住下来了,打算等忙完新店的事再说。” 赵军听了皱了下眉头。 “身份确认了吗?昕昕现在在哪?” 因为三轮车噪音很大,赵军不知道他回来的时候闺女是不是在睡觉,所以一般会开着车停到东边离他们住房最远的地方。 加上他回来总是要先看看媳妇是不是再忙,再去看闺女,今天提早回来了,他想着闺女肯定被万燕红带着睡觉,所以就没有第一时间过问。 第105章 姚晴天自然是百分百确认了对方的身份才敢把赵昕悦留在那边, 再说姚水兰和高兰妹也在呢。 赵军听了姚晴天的详细解说,皱了皱眉头,据他所知何田在部队里级别不低, 按说就是何田没有时间也会沿路派人接应照顾, 再说他的津贴应该也不低,母子二人怎么至于像逃难似的投奔过来? 不过人既然来了, 还是要照顾好, 何伯夫妇这两年不止对养鸡场尽心尽力,更是和杨叔一样把养殖场当做自己的家, 全部身心和钱财都投入进来了。 赵军想了想说:“明后天会更忙, 那边也离不开人,我傍晚去山里把何伯夫妇接出来,杨叔也带着出来, 大家一起坐下来吃顿饭, 再交代一些事情, 他们一家人也见一见,其他的等忙过这阵子再说。” 开业那天,姚晴天都需要去县城店里, 养殖场这边交给赵磊调度, 家里由万燕红照应,山里不希望临了出什么变故。m.ZzWtWX.COM