饭一起蒸煮。 荷叶包饭要蒸大半个小时,荷叶鸡蒸一刻钟就可以了。 最后,姚晴天还做了一道清淡的丝瓜蛋汤,一道凉拌西红柿。 此时已经能闻到淡淡的清香了,林笑笑和薛青松甚至抱着烤得焦香的玉米棒啃得满脸痕迹。 两人吃得眉开眼笑,都忘了炭粒堆下面的烤鸡,等赵军扒开炭粒,夹出两大块土坨,先敲碎面上的土层,把还算完好的荷叶捧到案板上,然后一片片荷叶剥开,能看见已经变成褐色的鸡皮,油脂都烤出来了,在零星穿透过来的日光照耀下,油亮发光,又因荷叶特殊的清香,视觉和味觉都一点不显腻味。 沁人心脾的鸡肉香扑鼻而来,林笑笑两人瞬间就觉得手上的嫩玉米棒不香甜了。 而后蒸笼里的食材也好了。 两种荷叶鸡,一烤一蒸,味道大不相同,前者焦香细嫩还带着少许嚼劲,越吃越上头,就连鸡骨头都忍不住去嘬一嘬;后者鸡肉更香辣滑嫩,炎热的夏季,让人胃口大开。 炎炎夏日,幽幽荷花香,凉亭中几个人大快朵颐,当真是享受。 一顿饭吃了一个小时,除了提前给三位老人预留的一些菜,端上桌的全部清扫得干净彻底。 林笑笑和薛青松回去的时候,更是扛着大包、小包的东西: 这时节玉米整鲜嫩,什么调料不用搁,直接放火上烤,又香又甜还省事,听说水煮的也好吃,她便同薛青松一起掰了半袋子才罢手。 而后一行人又去池塘便采荷叶、荷花,林笑笑准备带回去的。 因为小船还没有影,赵军和薛青松穿着长长筒的雨靴下池塘,在外围沼泽区采摘,姚晴天和林笑笑在岸上整理。 赵军天天过来,隔三差五会带些荷花荷叶去镇上,姚晴天已经不觉得新鲜了,都让林笑笑拿着。 “莲蓬下个月就能成熟了,到时候我月份大了,肯定不能过来,你要是愿意跑,就和青松一块来摘,不行让青松自己来。 七月底、八月初的莲子水嫩,最清甜不过,莲心都不苦,九月就老了,莲子心也变苦了,得扒掉莲子心才好吃。” 林笑笑看着手上的荷花,一脸好奇地问:“莲蓬就是长在荷花里面啊?” 姚晴天点点头:“对呀,荷花凋谢后莲蓬就露出来了,九十月不采摘的话,黑黑的莲子落入水中,来年又会发芽。荷叶水底下的泥里还有莲藕呢,一般专门种藕的人,会用藕节做种,莲子也可以,但是需要特地的处理,不像我们也不急着挖藕,就随便它们长了。” 他们这藕虽然是家养的,却不是白胖的家藕,而是从龙湖里引进的野藕,细细长长的,多养两年,一根能达到一两米长。 苗上那节嫩的,生吃脆甜水嫩,比许多水果都好吃,长些的结做菜合饭都别有风味,只是不太适合做面藕。 “私房菜馆那后面我准备搭建一个水上竹楼,到时候说不定在那边种一些白藕,你有空也可以帮着想想怎么设计规划,那边离你们房屋更近。” 三连排的居住楼,姚晴天和赵军们占得是西边四间,中间三间给三位老人住,东边也是四间,是薛青松的。 再往东边,隔着五六米的位置是计划做私房菜馆的楼,暂时才建成了一楼。 林笑笑听了满口应了,抱着怀化的荷叶和荷花,满脸不舍地挥手告别。 两人走后,赵军也带着姚晴天要回镇上了,下次姚晴天再过来怕是就是生产之后了,来了也是在屋子里坐月子,等再出来,这池塘里只剩枯黄的残荷了,所以她比林笑笑更不舍。 前面几次姚晴天要么坐自行车要么坐客车,不过这次过来,赵军是骑着摩托车带姚晴天过来的。 全程时速控制在二十千米以下,除了比自行车舒服些,快不了几分钟。 而后,像薛青松说得,专M.zzwtWx.cOm