地点头，一边取了之前烙的已经干了的饼来，拿刀切成方形小块，一边随口问何小起：“白兰会是什么啊？” 何小起诧异地看了她一眼：“你竟不知道？” 阿砚摇头：“穷乡僻壤的，自然不知道。” 她淡淡地补充了句：“还是你们城里人会玩。” 何小起莫名觉得这话有些嘲讽的意思，不过他默了下后，忍下了，向阿砚解释道：“白兰会是由燕京城里的豪门贵族举办的膳食比赛，五年一次，汇集了天下名厨，届时会比赛各样菜式，并选出一个当之无愧的第一厨，并将白兰会上的白兰花送给他。” 阿砚歪头想了想，皱眉说：“也就是说，一群人跑过去参加这个什么厨艺比赛，最后只为了一朵花。” 何小起点头：“对！” 阿砚纳闷：“自己去摘呗！白兰花多得是，咱后山随便摘！” 这话说得何小起脸色顿时不好起来，眸中闪现出鄙视之色：“你自小住在乡下，自然是不懂，这白兰花对于名厨们来说，就是荣誉，若是能得到这个白玉兰花，说明这辈子没白当一个大厨。” “啊？”阿砚越发奇怪了：“我师父连听都没听说过这个白玉兰会，敢情他这厨子都白当了？” 何小起这下子想对阿砚友善都不能了：“夏虫不可语冰，你是不懂的。” 阿砚对于自己懂不懂也不关心，反正她只关心能不能活下去，至于什么白兰花黑兰花，让别人戴去呗。 此时锅已经大开了，她打开锅，热气腾腾的白气便冒出来，里面夹裹着一股让人闻到便流口水的鲜香，那是鲜嫩的鱼肉和精心调制酱汁的融合，搭配出让人舌尖都会发颤的香味。 阿砚一闻这味道，就满意地点了点头。 其实这个鱼头泡饼她当年也就是吃过罢了，那个时候她又不是厨子，才不关心这鱼头泡饼怎么做的呢，如今不过是根据当年吃过的味道自己摸索着做，又是第一次，能做出这个似曾熟悉的味道，实在是太佩服自己了。 何小起一闻这个味道，脸色顿时变了变，他凑过去，仔细地瞅那酱汁，却见酱香浓郁，鱼肉嫩白地半浸在酱色中，显见得入味极好的。 他僵硬地看着阿砚将那酱汤用勺子舀出来后浇在之前切好的油盐饼上，早已经凉了的油盐饼被那热气腾腾的浓郁酱汁所浇灌，顿时酱色浸入油盐饼中，油盐饼本身的面香也散发出来，冲击着人的味觉和舌尖。 阿砚斜眼瞅他：“要不要尝一口？” 何小起沉默了一会儿后，终于点头。 于是阿砚给他盛了一点。 何小起试探着尝了一口，一尝之下，脸色越发变了。 ☆、第29章 鱼头泡饼2 何小起试探着尝了一口，一尝之下，脸色越发变了。 这鱼头咸鲜微辣，肉嫩而香味浓郁，里面的油盐饼富有韧劲颇有嚼头，蘸汤后松软可口，那酱香味道浓郁风味独特，入口之后真是让人恨不得连舌头都吞下去。 而最重要的是，这道菜，何小起是闻所未闻的，这种做法不要说做，就是听都没听说过。 何小起出生于燕京城那繁华之地，自小父亲来往之人都非寻常人，皇宫中的御厨，哪个他不熟悉？可谓是见多识广，可即便如此，他竟不知道这么一个做法。 他用异样的脸色看着阿砚，嘴唇动了动，想说什么，却又说不出口。 阿砚利索地将那一锅鱼头汤盛放在一个南窑所产的白釉划花钵里，汤汁鲜美，鱼肉香嫩白软，再配上些许香菜，真是色香味俱全。 完美！ 阿砚笑了下，抬眼看何小起：“你是不是想问我，要不要去参加白兰会啊？你是不是还在想，如果我带着这道菜去参加白兰会，一定会惊艳四方，勇夺第一？” 何小起从脸到脖子都红了，他确实是这么想的。 阿砚呵呵笑了下，将那白釉划花钵小心翼翼地放到了食盒里，却没再提这事儿。 她不说，何小起却有些按捺不住了，跟着她屁股后面追Ｍ.ｚZｗＴＷx.ｃＯm