鸡爪洗干净了以后用刀切开,趁着锅里的水没热就把鸡爪下进去,然后葱叶,姜片,还有大料,一起放进去煮。 这个是要用大火来煮的。 基本上十分钟左右就可以了。 小米辣椒加上打算已经香菜剁的细细碎碎的,全部都拌匀放在一起,放在一旁备用。 鸡爪子捞出来以后,苏米用冷水把上面多余的胶都洗了下去。 切好的小米椒、大蒜、香菜再放一些盐,白糖,香醋,还有苏米自制的调鲜粉拌在一起,调成了料汁子,不过这个咸淡就可以根据个人口味掌握了,苏米想着张玉玉一直都是个口重的,就稍微多放了一点子辣椒和盐巴进去。 这道酸辣鸡爪子最重要的就是这个料汁子了,把鸡爪放进这个料汁子腌渍。 因为料汁子放的各式各样的调料放的非常的足,加上鸡爪子上面还用了刀子切开,十分容易就能入了味儿。 这边腌渍的多一会少一会的其实倒也没有什么,所以趁着这个时候苏米就做别的去了。 八宝鸭子,酸菜鱼,又做了一个砂锅涮串,还有一个鸳鸯炙,还有一道酸辣汤。 这个酸辣汤其实用料倒也没有多少讲究,比起靓汤什么的,可以说是十分的不起眼了,只是如今却是正好就对上了张玉玉的口味。 苏米想着自己已经许久都不曾做奶油蛋糕吃了,张玉玉前段时间还抱怨这件事儿。 那时候自己懒怠做,就一个劲儿的往后推,张玉玉就说自己早晚都要学会了怎么做这个奶油蛋糕,以后自己想要吃的时候你就可以直接就做了。 今天的菜做的比较快,时间也还早,就做一个奶油蛋糕好了,多放一些奶油,等到蛋糕胚子出来的时候,苏米还特意在里面夹上了三层的水果进去。 也因为这样,这一次的蛋糕坯子就做的特别的薄,目的就是多放几层也不会太夸张了。 为了多做一些奶油,苏米这个手都要折了,中间是想要叫云浅进来帮忙的,但是出去看的时候见云浅已经忙的脚打后脑勺了,也就只能自己回来继续磨了。 好不容易都做好了,再把奶油一层层的涂抹上去,这一次苏米做的奶油是真的很多,比起来之前做的那几次简直是多出来三倍,恐怕就是张大嘴咬一口下去都不一定可以吃到蛋糕坯子吧。 不过苏米一点也不担心这个,家里人这么多,就算是她们吃不了,还有云浅她们呢。 其实苏米对于这个蛋糕的态度是很微妙的,喜欢吃,但是又真的不敢吃太多,万一吃的太多胖了的话又要减肥,到时候不能吃的东西就更加的多了,所以为了自己以后的日子着想,苏米觉得自己还是少吃一点比较好吧。 毕竟,吃的时候一时爽,爽过了以后减肥的日子就太悲惨了不是? 等到蛋糕菜式都忙活完了以后,苏米也没有忘记答应给两个孩子的鸡汤,顺手的事情而已,这一次做的比较多,张玉玉,石磊还有张氏都应该补一补才是。 ☆、第九百八十九章:爱听小辈哄 想了想,又寻了三个最大的砂锅出来,苏米一个人拿不过来,唤了一个小丫头过来帮忙,云浅看见苏米拿了这样大的砂锅,下了一跳,赶紧问苏米要做什么。 平日里,能用上这个最大号砂锅的时候都非常的少,这会子竟然把三个都找了出来,这是要做什么了不得的吃食? “没什么,就是看家里还剩下一些鸡,想着要是再不吃的话怕是就不新鲜了,索性今天就都做了算了。”苏米笑了笑,说道。 “姑娘,这么多鸡,如果都做了的话,那如何吃的了?”云浅赶紧说道。 就算是这些鸡不新鲜了,也可以放到明天再吃不是?主人家不吃,她们不是也可以吃吗?好歹不会浪费的。 “怎么吃不完?我把这些鸡都炖了汤喝,我不是说了吗?你们这段日子也实在是辛苦了,多吃一点m.ZzwTWx.COM